Or Tea? Monkey Pinch Peach Oolong thee los

Volgens de legende is Monkey Pinch (ook bekend als Tie Guan Yin) een zeldzame soort van Oolong thee, die alleen op moeilijk bereikbare rotsen groeit.
Het verhaal gaat dat apen getraind werden om de thee te plukken, stukje bij beetje.
Dat is natuurlijk alleen maar een mythe, maar met ons mengsel met een zweem van perzik zou zelfs een aap zijn biertje ruilen voor een kop van deze heerlijke Oolong thee!

Ingrediënten:
Oolong thee, aroma.

Productspecificaties
Aroma:
een langdurige perzikgeur

Smaak:
bitterzoet met een sterke nasmaak, niet te vergelijken met andere soorten

Verpakking:
 aantrekkelijk ontwerp van het theeblik

Gebruik:
Voor 200 ml 1 volle theelepel thee in een theezeefje

Watertemperatuur:
90 tot 95°C / laat 5-7 minuten trekken / drinktemperatuur: 80°C

Oolong Tea
Het kost veel tijd om deze theesoort te maken.
Alle vijf basisstappen zijn nodig, met verschillende keren pletten en oxideren.
Oolong is bepaald lastig in een categorie onder te brengen, vanwege de complexiteit: heel simpel maar toch best accuraat gezegd zit de thee tussen groene en zwarte thee in.
Deze theesoort kan ergens tussen de 8% en 80% geoxideerd zijn (dat kun je grofweg zien aan de hoeveelheid rood of bruin van de theeblaadjes als de thee wordt gemaakt).
De blaadjes worden geplet, dan blijven ze een tijd liggen om te oxideren.
Dan worden ze nog eens geplet, weer geoxideerd, steeds weer opnieuw.
Vaak wordt er zachtjes warmte toegepast om de enzymen wat te vertragen.
Na verloop van vele uren, soms dagen, ontstaat er een product met vele ‘lagen’ van aroma en smaak.
Oolong theesoorten worden gekenmerkt door een samenstel van smaken, veel rijker dan groene of witte theesoorten, met heel zachte, licht bittere en rijke bloemen- of vruchtensmaken.
Vanwege hun zachte maar toch rijke smaak zijn Oolong theeën ideaal voor mensen die nog maar net begonnen zijn met theedrinken.

Or Tea?™ 
is een eersteklas theemerk met een duizenden jaren oude traditioneel Chinese achtergrond.
Door het opnieuw in het leven roepen van deze legendarische thee als een soort van kunst verwelkomt Or Tea?™ van harte een heel nieuwe generatie theedrinkers, om hun leven te verrijken met dit oeroude maar toch ook zo moderne brouwsel.

Chinese Classic Collection
Dragon Well met Osmanthus
Mount Feather
Dragon Pearl Jasmine
Monkey Pinch
Lychee White Peony
Long Life Brows
Towering Kung Fu
Natural Tea Blossoms

Wellbeing Series
Slimming Pu’er
EnerGinger
Ginseng Beauty
La Vie en Rose

UrbanPop Series
Beeeee Calm
Merry Peppermint
Duke’s Blues
TropiCoco
Queen Berry
Tiffany’s breakfast